Миндальное печенье (Ншаблит)
- Калорийность блюда: 771 ккал *
- Содержит жиров: 38 грамм
- Содержит белков: 19,9 грамм
- Содержит углеводов: 88,4 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Миндальное печенье (Ншаблит):
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 В небольшой кастрюле нагрейте воду, затем всыпьте сахар. Доведите сироп до кипения, помешивайте до тех пор, пока сахар полностью не растворится, слегка охладите и добавьте половину пропущенного через мясорубку миндаля.
ШАГ 2 Яичные белки взбейте и, при непрерывном взбивании, влейте сироп. Массу прогревайте 15 минут на слабом огне, помешивая, затем охладите до комнатной температуры.
ШАГ 3 В эту массу постепенно введите муку и замешивайте тесто в течение 10 минут, пока масса не станет однородной.
ШАГ 4 С помощью ложки выложите из теста на смазанный маслом и посыпанный мукой противень лепешки массой около 30 г. В центре каждой лепешки укрепите половинку очищенного и подсушенного ядра миндаля.
ШАГ 5 Выпекайте ншаблит 30 минут при 180 градусах, затем охладите.
ШАГ 6 Из воды и сахара сварите сироп и смажьте им остывшее печенье.
