Кокосовый чизкейк с кусочками ананаса
Время приготовления:
50 минут
Количество порций:
6
Ингредиенты для приготовления Кокосовый чизкейк с кусочками ананаса:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Растопить сливочное масло и оставить охлаждаться.
ШАГ 2 Печенье измельчить и добавить к нему растопленное сливочное масло. Тщательно перемешать. Выложить эту массу на дно формы и плотно утрамбовать. Поставить форму с основой в морозилку на время, пока будет готовиться начинка.
ШАГ 3 Слить ананасы и мелко нарезать.
ШАГ 4 Смешать сыр с сахарной пудрой. Вбить яйца, перемешивая после каждого.
ШАГ 5 Добавить кусочки ананаса и 3/4 стакана стружки, перемешать последний раз. Перелить начинку в застывшую форму и выпекать около 50 минут.
ШАГ 6 Сперва дать чизкейку остыть в духовке с открытой дверкой, затем доставать. Присыпать оставшейся кокосовой стружкой.
