Черничный пирог с молочным желе
- Калорийность блюда: 340 ккал *
- Содержит жиров: 9,7 грамм
- Содержит белков: 9,9 грамм
- Содержит углеводов: 53,8 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час 30 минут
Количество порций:
8
Ингредиенты для приготовления Черничный пирог с молочным желе:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Маргарин растопить при комнатной температуре и взбить с фруктозой (1–2 ложки) и яйцом.
ШАГ 2 Муку смешать с хлопьями и фруктозой (1–2 ложки), добавить разрыхлитель.
ШАГ 3 Смешать все вместе. Добавить цедру апельсина.
ШАГ 4 Вымесить до состояния пластилина. Если слишком крутое тесто, можно капельку молока добавить, если жидкое — добавить муки. Вымешанному тесту дать постоять в холодильнике минут 20, чтобы хлопья промокли и стали мягкими.
ШАГ 5 Духовку разогреть до 200 градусов. Форму смазать маргарином. Тесто выложить в форму тонким слоем и сделать высокие бортики, чтобы было, куда выливать начинку. Не забудьте вилкойпроткнуть, а то вздуется. Выпекать 15–20 минут.
ШАГ 6 В чернику всыпать через ситечко ложку фруктозы и ложку крахмала. Аккуратно перемешать и выложить в форму. Выпекать еще 15 минут. Готовность проверить зубочиской. Готовый пирог остудить.
ШАГ 7 Пока выпекается тесто желатин растворить в 100 мл горячей воды и струйкой влить в теплое молоко (+фруктоза). Молоко при этом быстро перемешивать (можно миксером). Когда молочное желе остынет до комнатной температуры, влить его в пирог поверх черники.
ШАГ 8 Пирог поставить в холодильник, пока желе не застынет. Пока желе совсем не застыло, но уже схватилось, можно выложить ягодки — они тогда не утонут.
