Штрудель яблочный с цедрой лимона
- Калорийность блюда: 288 ккал *
- Содержит жиров: 11,2 грамм
- Содержит белков: 4,1 грамм
- Содержит углеводов: 42,4 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Штрудель яблочный с цедрой лимона:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Яблоки очистить от шкурки и нарезать овощечисткой на «лепестки», смешать с сахаром, корицей, цедрой лимона, ванилью.
ШАГ 2 Дать яблокам постоять немного, примерно 20 минут, чтобы они пустили сок, сок слить.
ШАГ 3 Раскатать тесто тонким слоем (около 3 мм) в прямоугольник.
ШАГ 4 Получившуюся начинку выложить ровным слоем (толщиной примерно 1,5 см) на раскатанный пласт теста, посыпать манкой — она впитает лишнюю влагу. Скрутить в рулетик, края рулета защипать так, чтобы сок не вытекал.
ШАГ 5 Смазать получившийся рулет яйцом, взбитым с сахаром.
ШАГ 6 Поместить в разогретую духовку, выпекать при 175 градусах 35–40 минут.
