Двухцветный сметанник

ШАГ 1 Яйца взбить со щепоткой соли и с последующим введением 1 стакана сахара до образования устойчивой пены.

ШАГ 2 В муку добавить разрыхлитель и в полученную смесь ввести 250 миллилитров сметаны.

ШАГ 3 Все ингредиенты аккуратно смешать в однородную массу, которую разделить на 2 части.

ШАГ 4 Во вторую часть теста ввести 2 столовые ложки какао-порошка и снова размешать.

ШАГ 5 Отдельно испечь 2 коржа при температуре 180 градусов приблизительно 15 или 20 минут.

ШАГ 6 Пока они пекутся, приготовить крем. 1 стакан сахара с оставшимся количеством сметаны (по желанию можно добавить также какао-порошок).

ШАГ 7 Остывшие коржи разрезать на два пласта.

ШАГ 8 Выложить их, чередуя, прослаивая сметанным кремом.

ШАГ 9 Оставить на 3–4 часа для пропитывания и поставить в холодильник для застывания.