Пирог с малиной и смородиной
- Калорийность блюда: 607 ккал *
- Содержит жиров: 24 грамм
- Содержит белков: 10,2 грамм
- Содержит углеводов: 89,2 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
40 минут
Количество порций:
8
Ингредиенты для приготовления Пирог с малиной и смородиной:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Белок отделить от желтка.
ШАГ 2 В миске смешайте пачку маргарина комнатной температуры, 2,5 стакана муки и 3 желтка. Добавьте соду, гашенную уксусом. Месите тесто пока оно не станет однородным и упругим. 1/3 часть теста уберите в холодильник.
ШАГ 3 Ягоды (если замороженные) промойте и дайте воде стечь. Добавьте в них 0,5 стакана сахара и перемешайте.
ШАГ 4 Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Выложите тесто с бортиками.
ШАГ 5 Взбейте 3 белка и 1 стакан сахара.
ШАГ 6 Выложите ягоды и слегка посыпьте их крахмалом через сито.
ШАГ 7 Залейте ягоды белковым кремом.
ШАГ 8 Натрите на крупной терке остатки теста и посыпьте пирог.
ШАГ 9 Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
