Рулет маковый с клюквой
- Калорийность блюда: 520 ккал *
- Содержит жиров: 18,4 грамм
- Содержит белков: 9,9 грамм
- Содержит углеводов: 80,3 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
3 часа
Количество порций:
10
Ингредиенты для приготовления Рулет маковый с клюквой:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Смешайте муку и одну упаковку сухих дрожжей, добавьте сахар (100 г) и молоко (200 мл), тщательно перемешайте. Введите яйцо, 80 грамм сливочного масла, соль и лимонную цедру. Замесите тесто. Оставьте на час в теплом месте.
ШАГ 2 Оставшееся молоко смешайте с сахаром и ванильным сахаром, вскипятите. Залейте мак и оставьте настаиваться под крышкой 30 минут. Добавьте клюкву и 25 г сливочного масла.
ШАГ 3 Тесто раскатать в прямоугольный пласт 20х30, намажьте маковой начинкой и сверните в рулет. Противень для выпекания застелите бумагой и выложите на него рулет швом вниз. Посыпьте мукой, накройте салфеткой и оставьте на час.
ШАГ 4 Духовку разогреть до 180 градусов. Поставьте рулет выпекаться на час. При подаче посыпьте сахарной пудрой.
