Крем с горьким шоколадом
- Калорийность блюда: 2692 ккал *
- Содержит жиров: 177,5 грамм
- Содержит белков: 18,1 грамм
- Содержит углеводов: 255 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
1
Ингредиенты для приготовления Крем с горьким шоколадом:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Желтки взбить с сахаром до пышности.
ШАГ 2 Желтки смешать с молоком, поставить на водяную баню и варить, помешивая венчиком, до загустения.
ШАГ 3 Снять и немного охладить.
ШАГ 4 Взбить мягкое сливочное масло на высокой скорости 5 минут и небольшими порциями вводить желтковую массу.
ШАГ 5 Растопить шоколад, влить шоколад в крем.
ШАГ 6 Смешать все до однородности, убрать в холодильник до использования.
