Лёгкий английский крем с бананом
- Калорийность блюда: 182 ккал *
- Содержит жиров: 10,4 грамм
- Содержит белков: 5 грамм
- Содержит углеводов: 17,8 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
25 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Лёгкий английский крем с бананом:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 На медленный огонь ставим нагреваться молоко (идеально сразу с ванильным стручком, если таковой имеется).
ШАГ 2 Яичные желтки взбиваем в крахмалом (можно заменить мукой), сахаром и солью. Частью горячего молока разбавляем смесь и постепенно, непрерывно размешивая, вводим в сотейник с молоком.
ШАГ 3 Заранее очищенный пюрированный банан также вводим в крем и варим до первых закипающих булек, до загустения. Снимаем с огня, ароматизируем крем ванилью, корицей или другими любимыми пряностями и по прежнему энергично помешиваем еще несколько минут. Затем остужаем: вскоре крем максимально загустеет.
