Кулич творожный на соде

ШАГ 1 Творог взбить блендером или перетереть сквозь сито. Добавить сахар. Если Вы считает, что кулич должен быть очень сладким, добавьте 3 стакана сахара.

ШАГ 2 Масло растопить и смешать с мукой.

ШАГ 3 Яйца слегка взбить миксером.

ШАГ 4 Смешать творог, масло с мукой, яйца, ванилин. Соду погасить в лимонном соке целого лимона и добавить в тесто. Всыпать изюм(можно добавить орехи, курагу цукаты...). Тесто готово.

ШАГ 5 Берем форму в которой собираемся печь и по дну вырезаем из бумаги круг. Если Вы на все 100% уверены в своей форме или у Вас разъемная форма, этот шаг можно пропустить.

ШАГ 6 Бумажный круг укладываем на дно формы. Сливочным маслом смазываем обильно дно и бока формы.

ШАГ 7 Форму заполняем на 2/3 тестом. Тесто хорошо подходит, так что много не кладем. И ставим в разогретую до 180 градусов духовку на минут 45.

ШАГ 8 Украшаем глазурью или кремом.