Безглютеновые тарталетки с гоголь-моголем и клубникой в шоколаде «PAULY»

Люблю узнавать что-то новое, так и вышло, что случайно открыл для себя эти тарталетки.У них необычный вид, но вкус мне понравился.Имея под рукой лишь несколько яиц, раздумывал что с ними сделать.Очень хотелось сладкого, а в холодильнике была клубника с дачи и плитка шоколада.Вот, вспомнил как мама делала в детстве «гоголь-моголь» взбивая яйца миксером, и добавляя туда сахар.И эта ностальгия натолкнула меня на создание этого рецепта.