Чизкейк с лесными ягодами из ресторана Christian
- Калорийность блюда: 4006 ккал *
- Содержит жиров: 310 грамм
- Содержит белков: 52 грамм
- Содержит углеводов: 262 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
3 часа 20 минут
Количество порций:
1
Ингредиенты для приготовления Чизкейк с лесными ягодами из ресторана Christian:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Масло растопить, смешать с измельченным печеньем, выложить на дно формы, равномерно распределить и поставить в холодильник на 10 минут.
ШАГ 2 Печенье измельчить в блендере и протереть через сито. Сливки взбить с тростниковым сахаром. Сыры взбить с белым сахаром. Желатин залить водой и нагреть до 50-60°С.
ШАГ 3 Растопленный желатин смешать венчиком с небольшим количеством сырной массы, затем добавить оставшуюся часть сырной массы, взбитые сливки и перемешать. Выложить равномерно полученный мусс в форму и поставить в холодильник на 3 часа.
