Лепешки с начинкой из зелени, кориандра и шнитт-лука
- Калорийность блюда: 572 ккал *
- Содержит жиров: 26 грамм
- Содержит белков: 19 грамм
- Содержит углеводов: 66 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
6
Ингредиенты для приготовления Лепешки с начинкой из зелени, кориандра и шнитт-лука:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Замесить крутое тесто, взбить 2 яйца с водой и солью, постепенно добавляя муку.
ШАГ 2 Хорошо вымешенному тесту дать выстояться 1 час, затем разделить тесто на кусочки, раскатать, формируя из них тонкие круглые лепешки диаметром 10-15 см.
ШАГ 3 На лепешку уложить фарш, в который добавить 1 чайную ложку растительного масла или кусочек сливочного масла, величиной с лесной орех.
ШАГ 4 Лепешку сложить пополам и сформировать, хорошо защипывая края, чтобы не вытек сок.
ШАГ 5 Для фарша: зелень моркови, кориандра и шнитт-лука промыть в холодной воде, обсушить полотенцем, мелко нарезать, смешать с мелко нарезанными, сваренными вкрутую яйцами, посолить по вкусу.