Заварная пасха с цукатами и орехами пекан

ШАГ 1 Творог отжать через 2 слоя марли, затем протереть через сито.

ШАГ 2 Желтки растереть с сахаром, влить молоко.

ШАГ 3 Поставить смесь на водяную баню и прогревать, помешивая, до загустения. До кипения не доводить.

ШАГ 4 Перелить горячую смесь в большую миску, добавить сливочное масло, перемешать.

ШАГ 5 Всыпать ванильный сахар, цукаты и орехи. Еще раз перемешать.

ШАГ 6 Небольшими порциями добавить к смеси творог, каждый раз тщательно перемешивая.

ШАГ 7 Сложить массу в марлевый мешочек и подвесить на 10–12 ч.

ШАГ 8 После чего придать пасхе нужную вам форму и украсить свежими ягодами или фруктами.