Диетические шоколадно-вишневые маффины
- Калорийность блюда: 124 ккал *
- Содержит жиров: 3 грамм
- Содержит белков: 5 грамм
- Содержит углеводов: 19 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
12
Ингредиенты для приготовления Диетические шоколадно-вишневые маффины:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Овсяные хлопья смолоть в муку.
ШАГ 2 Всыпать рисовую и кукурузную муку, какао, ванилин, кардамон и разрыхлитель, перемешать.
ШАГ 3 Яйца соединить с кефиром и подсластителем, взбить до однородности.
ШАГ 4 Всыпать сухую смесь, тщательно перемешать, тесто должно получиться как сметана средней густоты, при необходимости добавить еще муки или кефира, соответственно, до нужной консистенции.
ШАГ 5 Замороженную вишню выложить в сотейник, поставить на огонь. Когда она начнет таять и пустит сок, развести крахмал водой и влить к вишне, затем, постоянно помешивая, уварить до загустения.
ШАГ 6 В силиконовые формы для кексов выложить по 1–1,5 ст. л. шоколадного теста, затем по 1–1,5 ч. л. вишневой начинки, затем поверх снова тесто так, чтобы полностью покрыть вишневый слой и формочки были заполнены на ¾.
ШАГ 7 Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30 минут.
