Пончики с шоколадным соусом
- Калорийность блюда: 1210 ккал *
- Содержит жиров: 100 грамм
- Содержит белков: 12 грамм
- Содержит углеводов: 66 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
2 часа
Количество порций:
6
Ингредиенты для приготовления Пончики с шоколадным соусом:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Муку, яйцо, дрожжи, 400 мл теплого молока, сахар и соль хорошо перемешать до однородной массы, накрыть пленкой и поставить в теплое место для расстойки на 30 минут.
ШАГ 2 После того как тесто поднимется, его необходимо еще раз аккуратно промесить и оставить для набухания на 30 минут.
ШАГ 3 Из готового текста сделать шарики размером с грецкий орех, дать заготовке подышать 20 минут.
ШАГ 4 В центре каждого пончика сделать небольшое отверстие.
ШАГ 5 В глубокой кастрюле разогреть растительное масло. Затем жарить в нем пончики до равномерного золотистого цвета.
ШАГ 6 Для темного шоколадного соуса: В 100 мл молока растопить темный шоколад и размешать до однородной консистенции.
ШАГ 7 Для белого шоколадного соуса: в 100 мл молока растопить белый шоколад и размешать до однородной консистенции.
ШАГ 8 Готовые пончики выложить на тарелку, полить белым и темным шоколадным соусом. Украсить мятой и кондитерской посыпкой.
