Сливовый пирог с вином и кардамоном

ШАГ 1 Зернышки кардамона выньте из стручков и хорошо разотрите в ступке. Сливы нарежьте дольками, удалив косточки.

ШАГ 2 Сахар взбейте с размягченным маслом, кардамоном и цедрой на высокой скорости миксера.

ШАГ 3 Добавьте по одному яйца комнатной температуры, каждый раз хорошо взбивая до получения кремообразной густой массы.

ШАГ 4 Всыпьте миндаль и размешайте на средней скорости.

ШАГ 5 Добавьте муку, разрыхлитель, влейте вино и перемешайте до получения теста.

ШАГ 6 Выложите тесто в форму (или на противень), сверху разложите сливы, хорошо вдавливая их в тесто.

ШАГ 7 Выпекайте 45–60 минут, достаньте, остудите в форме или на противне.

ШАГ 8 Для глазури смешайте мед, сахарную пудру и кипяток, залейте еще теплый пирог.