Сырная улитка с лавашом

ШАГ 1 Если у вас куриная грудка — перемолоть в фарш. Фарш обжарить с луком на сковороде.

ШАГ 2 Лаваш нарезать поперек на 3 равные части (практически квадратные).

ШАГ 3 На 1/5 каждого полученного пласта выложить фарш, посыпать сыром и скрутить рулетиком. Всего получится 6 рулетов.

ШАГ 4 Взять форму для выпечки пирогов, выложить в неё рулеты в виде улитки, начиная от бортиков.

ШАГ 5 Взбить яйца+белок с йогуртом (перемешать вилкой до однородной массы).

ШАГ 6 Когда они все уложены, залить яично-йогуртовой массой, проследить, чтоб весь лаваш был ею покрыт. Посыпать специями.

ШАГ 7 Выпекать 30-40 минут при 180-200гр. до золотистой корочки.

ШАГ 8 ​