Кокосовая панна-котта с малиной

ШАГ 1 Желатин замочить в холодной воде на 10 минут.

ШАГ 2 Кокосовое молоко влить в сотейник и поставить на средний огонь.

ШАГ 3 Добавить эритрит.

ШАГ 4 Как только молоко нагреется, добавить разбухший желатин.

ШАГ 5 Добавить сок дольки лимона и помешивать до тех пор, пока желатин не растворится. Затем снять с огня.

ШАГ 6 Влить молоко в подходящую емкость и отправить в холодильник на 2–3 часа до полного застывания массы.

ШАГ 7 Перед подачей мелко нарезать малину.

ШАГ 8 Уложить малину поверх застывшей массы.

ШАГ 9 Сверху выложить 3 целые ягоды.

ШАГ 10 Подавать сразу же.