Сырное суфле с мускатными орехами
- Калорийность блюда: 713 ккал *
- Содержит жиров: 53,9 грамм
- Содержит белков: 31 грамм
- Содержит углеводов: 24,1 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
25 минут
Количество порций:
2
Ингредиенты для приготовления Сырное суфле с мускатными орехами:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 В сотейнике растопите сливочное масло. Обжарьте на нем муку до золотистого цвета.
ШАГ 2 Постепенно добавьте молоко, непрерывно помешивая.
ШАГ 3 Доведите до кипения на среднем огне; готовьте еще в течение 1—2 минут, до загустения.
ШАГ 4 Убавьте огонь, всыпьте сыр, мускатный орех и помешивайте, пока он не расплавится.
ШАГ 5 Уберите с огня. Взбейте яичные желтки и добавьте их к сыру.
ШАГ 6 В небольшой миске взбейте яичные белки в крутую пену. Влейте их в смесь.
ШАГ 7 Разлейте по смазанным маслом формочкам и запекайте в течение 20—25 минут при температуре 170-176С.
