Белковая помадка для кулича

Добавил:admin

02 мая 2024

Калорийность блюда: 472 ккал *
Содержит жиров: 120 грамм
Содержит белков: 6 грамм
*Расчёт для сырых продуктов

Приготовить помадку по этому рецепту не составит особого труда, справится с этим заданием каждый. Но следует помнить, что яйца используются исключительно охлажденные, а емкость и насадки для миксера должны быть чистыми и сухими. Предварительно сахарную пудру можно просеять, чтоб не было лишних крупинок.

Время приготовления:

30 минут

Количество порций:

Ингредиенты для приготовления Белковая помадка для кулича:

Сахарная пудра 120 г

Яичный белок 1 штука

Лимонный сок 5 мл

Как готовить:

Пошаговая инструкция:

ШАГ 1 Отделить белок от желтка и поместить его в емкость для взбивания миксером.

ШАГ 2 Взбивать миксером на малых оборотах. В процессе взбивания подсыпать по 1 столовой ложке сахарной пудры.

ШАГ 3 Через полминуты увеличить скорость до средней и еще через такое же время добавить лимонный сок.

ШАГ 4 Когда масса станет однородной, гладкой и блестящей, прекратить взбивание. Помадка готова к использованию, а кулич — к дальнейшему оформлению.

Теги:

Сахарная пудра Яичный белок Лимонный сок Главная Выпечка и десерты Русская кухня

Ингредиенты для приготовления Белковая помадка для кулича:

Как готовить:

Похожие рецепты