Кулич с изюмом и орехами

ШАГ 1 Молоко нагреть, растопить в нем кусочек сливочного масла.

ШАГ 2 В остывшую смесь разбить яйца и перемешать венчиком до однородности.

ШАГ 3 Муку просеять в чашу и смешать с солью, сахаром и дрожжами.

ШАГ 4 Влить жидкие ингредиенты к сухим и замесить тесто. По необходимости можно добавить еще немного муки.

ШАГ 5 Готовое тесто сформировать в колобок и оставить в теплом месте на 2 часа для подъема.

ШАГ 6 Тару с тестом прикрыть.

ШАГ 7 Пока тесто поднимается, промыть и запарить в кипятке изюм. Затем просушить его на бумажной салфетке.

ШАГ 8 Фундук или другие орешки измельчить не очень мелко.

ШАГ 9 Подготовленное тесто раскатать средней толщины.

ШАГ 10 Смазать поверхность теста растительным маслом и распределить изюм и орехи.

ШАГ 11 Свернуть рулетом по длинной стороне, а затем сформировать шар.

ШАГ 12 Чашу мультиварки смазать маслом и положить в нее заготовку кулича. Выбрать подогрев на 40 минут.

ШАГ 13 После расстойки кулича выбрать режим «Выпечка» на 35 минут.

ШАГ 14 Готовый кулич извлечь на чашу для пара и остудить. Украсить кулич любой помадкой или глазурью, кондитерскими посыпками.