Оладьи из кислого молока с яблочным маслом

ШАГ 1 Подготовить все ингредиенты.

ШАГ 2 Растопить сливочное масло на среднем огне, и подержать на огне до карамельного цвета и яркого орехового аромата.

ШАГ 3 Процедить топленое масло через марлю и остудить.

ШАГ 4 Смешать масло с яблочным пюре и отправить в холодильник.

ШАГ 5 Яйца взбить с сахаром до пышной пены.

ШАГ 6 Добавить кислое молоко, соль и соду. Перемешать.

ШАГ 7 Просеять муку и замесить тесто.

ШАГ 8 Разогреть сковороду на среднем огне, смазать ее растительным маслом и выложить на нее тесто в форме небольших оладий.

ШАГ 9 Когда тесто подрумянится по бокам, а сверху покроется пузырьками, перевернуть оладьи и допечь их в течение 30–40 секунд.

ШАГ 10 Готовые оладьи из кислого молока подавать с яблочным маслом.