Трюфель из черного шоколада
- Калорийность блюда: 462 ккал *
- Содержит жиров: 32,6 грамм
- Содержит белков: 5,5 грамм
- Содержит углеводов: 27,3 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Трюфель из черного шоколада:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 В ковш (с толстыми стенками) выкладываем масло и ломаем шоколад. Ставим на огонь и вливаем сливки. Затем уменьшаем огонь до минимума, в идеале можно использовать водяную баню. Добавляем пару щепоток соли. Размешиваем. Добавляем коньяк или ликер. Хорошо размешиваем и убираем с огня. Остывшую смесь ставим в холодильник примерно на 9-10 часов. С помощью двух чайных ложек или руками формируем шарики. готовые шарики опускаем в какао-порошок.
