Варенье из дыни

Добавил:admin

02 октября 2022

Калорийность блюда: 234 ккал *
Содержит белков: 1 грамм
Содержит углеводов: 58 грамм
*Расчёт для сырых продуктов

Простецкий рецепт, который мгновенно напомнит о лете и солнце в холодное время года. Дыня — продукт универсальный, она отлично сочетается и с мясом, и с морепродуктами, и с сырами. А варенье из дыни — концентрат сладости, тепла. Помимо лимона можно добавить лайм: в нем есть терпкость, которой иногда так не хватает в сладких заготовках. Также можно поиграть со специями: кардамон, например, сделает вкус варенья более интересным и не таким приторным.Варенье из дыни - пошаговый видео рецепт.

Время приготовления:

1 час

Количество порций:

Ингредиенты для приготовления Варенье из дыни:

Дыня 1 кг

Сахар 500 г

Лимон 1 штука

Как готовить:

Пошаговая инструкция:

ШАГ 1 Дыню нарезать небольшими кубиками со стороной около 1 см, избавившись от кожуры и семян.

ШАГ 2 Засыпать дыню сахаром и оставить на 3–4 часа, чтобы дыня дала сок.

ШАГ 3 Поставить дыню с сахаром на огонь, довести до кипения и поварить 5 минут. Затем снять с огня и дать полностью остыть.

ШАГ 4 Мелкой теркой снять цедру с лимона, избегая белой части кожицы (она дает горечь).

ШАГ 5 Выдавить из лимона сок.

ШАГ 6 Добавить цедру и сок лимона к варенью и снова поставить его на огонь. Варить 5 минут после закипания, затем снять с огня и дать остыть.

ШАГ 7 Последний раз поварить варенье в течение 5 минут и горячим разложить в стерилизованные банки.

Теги:

Дыня Сахар Лимон главная Заготовки Русская кухня Пошаговые рецепты

Ингредиенты для приготовления Варенье из дыни:

Как готовить:

Похожие рецепты