Чипсы из овощей и грибов
- Калорийность блюда: 148 ккал *
- Содержит жиров: 9,6 грамм
- Содержит белков: 3,3 грамм
- Содержит углеводов: 12,3 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Чипсы из овощей и грибов:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Разогреть духовку до 180 градусов. Вымыть овощи (очищать их от кожуры или нет, по желанию) и обсушить их. Нарезать овощи кружками или дольками как можно тоньше (1,5–2 мм).
ШАГ 2 Грибы (шампиньоны) не мыть, удалить ножом с шапки гриба и ножки пленку. Нарезать пластиками. Не бойтесь краткосрочной термической обработки. Шампиньоны, на самом деле, можно есть сырыми.
ШАГ 3 Положить овощные ломтики в герметичный пластиковый пакет, влить в него около 2 столовых ложек масла, закрыть пакет и аккуратно потрясти, чтобы ломтики овощей, не ломаясь, покрылись маслом.
ШАГ 4 Выложить ломтики в один (!) слой на выстланный пергаментом противень и приправить специями. Посолить по желанию.
ШАГ 5 Поставить противень в разогретую духовку и запекать до хрустящего состояния примерно 20 минут (края начнут подсушиваться и скручиваться). Один раз перевернуть.
ШАГ 6 Готовые чипсы остудить на противне 5 минут и подавать в качестве закуски.
