Рулетики из телятины с моцареллой Unagrande
- Калорийность блюда: 649 ккал *
- Содержит жиров: 48,6 грамм
- Содержит белков: 44,8 грамм
- Содержит углеводов: 13,6 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
50 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Рулетики из телятины с моцареллой Unagrande:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Сладкие перцы нарежьте тонкой соломкой, моцареллу — поперек,тонкими кружочками.
ШАГ 2 Телятину нарежьте поперек волокон небольшими ломтиками толщиной не больше 1 см. Оберните каждый кусочек мяса пищевой пленкой и тонко отбейте. Посолите и поперчите с обеих сторон. В центр уложите кружочек моцареллы, немного перца, сверните рулетом и перевяжите веревкой или сколите шпажкой. Таким образом сделайте рулеты из оставшихся ингредиентов.
ШАГ 3 Обжарьте получившиеся рулетики с двух сторон на хорошо разогретой сковороде на оливковом масле до золотистого цвета.
ШАГ 4 В глубокую жаропрочную форму влейте 150 мл воды, бальзамический уксус, добавьте сливочное масло и веточки тимьяна. Уложите в форму обжаренные рулетики и уберите в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут.