Запеканка из цветной капусты
- Калорийность блюда: 715 ккал *
- Содержит жиров: 53,2 грамм
- Содержит белков: 27,1 грамм
- Содержит углеводов: 35,9 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
20 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Запеканка из цветной капусты:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 В большой кастрюле доведите воду до кипения. Разделите цветную капусту на небольшие соцветия, добавьте в кипящую воду и готовьте в течение 5 минут.
ШАГ 2 С помощью шумовки вытащите капусту из воды, удалите излишки воды и поместите в глубокую огнеупорную посуду.
ШАГ 3 Разогрейте духовку до 220 градусов.
ШАГ 4 В сотейнике растопите масло. Постоянно помешивая, добавьте муку. Затем – холодное молоко, доведите до кипения.
ШАГ 5 Добавьте специи и лавровый лист. Пока жидкость кипит, помешивайте пару минут и снимите с огня. Удалите лавровый лист.
ШАГ 6 Добавьте тертый сыр и перемешайте. Масса должна иметь довольно плотную текстуру.
ШАГ 7 Теперь полейте ее поверх цветной капусты, посыпьте хлебными крошками и запекайте в течение 5-7 минут.
