Творожные шарики с семгой

ШАГ 1 Огурец нарезать тонкими кружочками.

ШАГ 2 Хлеб нарезать кусочками, примерно равными кружочкам огурца, по желанию подсушить в тостере или духовке.

ШАГ 3 Творог тщательно растереть с размягченным маслом до однородной массы, по вкусу посолить.

ШАГ 4 Сыр и семгу нарезать мелкими кубиками, соединить с творожной смесью, добавить измельченные каперсы, тщательно перемешать.

ШАГ 5 Из полученной массы сформировать шарики величиной с грецкий орех.

ШАГ 6 Сформировать закуску: на ломтики хлеба уложить по кружочку огурца и творожному шарику.

ШАГ 7 Украсить ломтиками лимона и зеленью петрушки.