Запеченный болгарский перец с орехами и гранатом
- Калорийность блюда: 344 ккал *
- Содержит жиров: 29 грамм
- Содержит белков: 10 грамм
- Содержит углеводов: 14 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
1
Ингредиенты для приготовления Запеченный болгарский перец с орехами и гранатом:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Сначала приготовить ореховую пасту. Пасты получится больше, чем того требует рецепт, но ее можно добавлять как соус к курице, рыбе и овощам. Грецкий орех промыть и высушить. Кинзу и сельдерей промыть и отрезать им ножки. Лук репчатый избавить от шелухи, помыть, мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Чеснок избавить от шелухи. Грецкий орех, сельдерей, кинзу, обжаренный лук измельчить в блендере. В полученную смесь добавить соль и красный перец.
ШАГ 2 Болгарский перец помыть, очистить от плодоножки и семечек. Разрезать на половинки или на три части и отправить на 15 минут в духовку, разогретую до 200 градусов. Дать перцу остыть.
ШАГ 3 Каждую дольку перца смазать изнутри ореховой пастой и положить на нее зерна граната. Украсить зеленью. Подавать холодным.
