Гратэн из цукини и помидоров
- Калорийность блюда: 306 ккал *
- Содержит жиров: 23 грамм
- Содержит белков: 16,8 грамм
- Содержит углеводов: 13,9 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час 30 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Гратэн из цукини и помидоров:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Цукини не очищать, нарезать кружочками, удалить лишний сок. Для этого положить кабачки в дуршлаг, пересыпая слои солью, и поставить груз на 30 минут. Обсушить полотенцем.
ШАГ 2 Помидоры очистить от кожицы, нарезать.
ШАГ 3 В сковороде разогреть масло, положить кабачки, добавить измельченный чеснок. Обжарить кабачки с двух сторон до золотистого цвета.
ШАГ 4 В форму выложить слоями кабачки, ломтики моцареллы, помидоры. Посыпать пармезаном, измельченным базиликом, посолить, поперчить.
ШАГ 5 Запекать в духовке 30 минут при 190 градусах.
