Жюльен

ШАГ 1 Шампиньоны некрупно нарезать и отправить в разогретое на сковороде масло.

ШАГ 2 Эноки также некрупно нарезать.

ШАГ 3 Через 2–3 минуты добавить их на сковороду.

ШАГ 4 Посолить, перемешать и убавить огонь до среднего.

ШАГ 5 Приправить черным перцем.

ШАГ 6 Через пару минут влить сливки.

ШАГ 7 Перемешать и добавить творожный сыр.

ШАГ 8 Перемешать и добавить мелко нарезанный чеснок.

ШАГ 9 Заправить майонезом, перемешать и снять с огня.

ШАГ 10 Переложить массу в кокотницы.

ШАГ 11 Сверху присыпать тертым сыром. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку.

ШАГ 12 Через 15 минут блюдо готово! Остудить в течение 3–5 минут и подавать.