Чипсы из пастернака
- Калорийность блюда: 3344 ккал *
- Содержит жиров: 368 грамм
- Содержит белков: 1,1 грамм
- Содержит углеводов: 6,9 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
10 минут
Количество порций:
2
Ингредиенты для приготовления Чипсы из пастернака:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Разогрейте масло в кастрюле на среднем огне до 180 градусов.
ШАГ 2 Очистите пастернак и нашинкуйте его длинными полосками с помощью мандолины.
ШАГ 3 Жарьте пастернак в масле тремя порциями, помешивая, примерно по 40 секунд-1 минуте на порцию, до золотистого цвета, но мягкости внутри. Выложите на бумажное полотенце и слегка присыпьте солью. Когда пастернак остынет, он должен стать хрустящим.
