Рулеты из семги со шпинатом
- Калорийность блюда: 336 ккал *
- Содержит жиров: 22,5 грамм
- Содержит белков: 37,5 грамм
- Содержит углеводов: 1,1 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
25 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Рулеты из семги со шпинатом:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Бланшируйте шпинат и охладите.
ШАГ 2 Отделите 200 г слабосоленой семги и нарежьте небольшими кусочками.
ШАГ 3 Для приготовления рыбного мусса соедините кусочки семги, сливки, яйцо, соль и перец и измельчите в блендере.
ШАГ 4 Оставшееся филе семги нарежьте тонкими ломтиками. На каждый ломтик рыбы сверху положите лист шпината, а затем выложите рыбный мусс. Сверните рулеты и бланшируйте на пару. Сбрызните рулеты соком лимона.
ШАГ 5 Подавайте с листьями салата.