Морковь, фаршированная орехами
- Калорийность блюда: 262 ккал *
- Содержит жиров: 19,9 грамм
- Содержит белков: 5,3 грамм
- Содержит углеводов: 17,7 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Морковь, фаршированная орехами:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Морковь очистить, обровнять, обмыть. Затем концом маленького острого ножа вырезать сердцевину, не повредив цельности. Положить морковь в кипящую подсоленную воду, проварить до мягкости (не допуская разваривания). Дать остыть, откинув на сито.
ШАГ 2 Лук нашинковать и обжарить на растительном масле. Добавить сердцевину моркови. Тушить до мягкости и остудить.
ШАГ 3 Орехи, кинзу, чеснок и соль истолочь.
ШАГ 4 Добавить к ореховой массе тушенную с луком морковь, перец, специи, влить винный уксус и хорошо перемешать.
ШАГ 5 Остуженную морковь нафаршировать этой массой, уложить на блюдо и посыпать укропом.
