Оладьи из цельнозерновой муки с яблоками

ШАГ 1 В простоквашу добавить разрыхлитель (или соду). Пусть пузырится.

ШАГ 2 Яйцо взбить с сахаром. Добавить муку и простоквашу. Вымешать.

ШАГ 3 Яблоки (1 большое или 3 маленьких) очистить от кожуры и семечек. Натереть на крупную терку и добавить к тесту. Консистенция теста должна быть гуще, чем сметана.

ШАГ 4 Жарить оладьи на растительном масле на небольшом огне по паре минут с каждой стороны.