Творожная улитка из лаваша с черной смородиной

ШАГ 1 Творог смешать с яйцом, ванилином, сахарозаменителем до однородности.

ШАГ 2 Добавить в творожную смесь смородину, аккуратно перемешать.

ШАГ 3 Лаваш нарезать лентами шириной около 15 см.

ШАГ 4 В начало каждой ленты щедро выложить творог, скрутить в трубочки.

ШАГ 5 Трубочки с творогом выложить в форму по кругу, начиная с краев.

ШАГ 6 Отдельно взбить кефир со вторым яйцом и заменителем сахара.

ШАГ 7 Залить трубочки в форме кефирной смесью, оставить на десять-пятнадцать минут для пропитки.

ШАГ 8 Выпекать в духовке при 180 градусах тридцать минут — либо в мультиварке при 170 градусах шестьдесят минут.

ШАГ 9 Охладить в форме.