Яичница с обжаренным кунжутом

ШАГ 1 Помидор мелко нарезать и посолить.

ШАГ 2 На сухой раскаленной сковороде обжарить белый кунжут, периодически помешивая, до золотистого оттенка.

ШАГ 3 Сдвинуть семена к краям, оставив пустоту посередине. Затем по центру выложить кусочек масла.

ШАГ 4 Перемешать масло с кунжутом, отодвинув его еще немного ближе к краям.

ШАГ 5 Снова добавить кусочек масла в центр сковороды.

ШАГ 6 В масло выложить помидор. Слегка убавить огонь.

ШАГ 7 Через 2 минуты еще немного убавить огонь и выложить на кунжут тонкие ломтики сыра.

ШАГ 8 Вбить по центру яйца. Посолить и поперчить.

ШАГ 9 Накрыть крышкой.

ШАГ 10 Как только белки схватятся, снять с огня, переложить на блюдо. Присыпать черным кунжутом и семенами тыквы. Блюдо готово.