Вареники с сулугуни и сметаной
- Калорийность блюда: 1045 ккал *
- Содержит жиров: 39 грамм
- Содержит белков: 46 грамм
- Содержит углеводов: 131 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
40 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Вареники с сулугуни и сметаной:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Для начала приготовить тесто. Смешать пшеничную муку, воду и соль. Замешивать, пока тесто не перестанет прилипать к рукам и станет эластичным.
ШАГ 2 Затем завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
ШАГ 3 Натереть на крупной терке и смешать 2 сыра — сулугуни и имеретинский.
ШАГ 4 Достать тесто и раскатать тонко скалкой.
ШАГ 5 Вырезать вареники удобной круглой формой.
ШАГ 6 Добавить в центр каждого круга немного сыра и слепить края.
ШАГ 7 В большую кастрюлю налить воды и поставить на огонь.
ШАГ 8 Как только вода закипит, отправить туда вареники.
ШАГ 9 Варить в течение 7 минут.
ШАГ 10 Достать вареники шумовкой и подавать со сметаной.
