Менемен со сладким перцем
- Калорийность блюда: 141 ккал *
- Содержит жиров: 7 грамм
- Содержит белков: 10 грамм
- Содержит углеводов: 10 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Менемен со сладким перцем:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Окатить помидоры кипятком, чтобы было легче снять с них кожицу.
ШАГ 2 Нарезать мякоть кубиками.
ШАГ 3 Перец очистить и нарезать кубиками.
ШАГ 4 На смеси растительного и сливочного масла обжарить сладкий перец.
ШАГ 5 Добавить помидоры.
ШАГ 6 Посолить и поперчить.
ШАГ 7 Тушить до готовности, пока масса не станет однородной. Можно накрыть крышкой.
ШАГ 8 Разбить в массу яйца.
ШАГ 9 Готовить менемен, постоянно перемешивая, чтобы яйца схватились, но масса осталась жидкой.
ШАГ 10 Снять с огня и разложить готовый менемен по тарелкам.
ШАГ 11 Подать к столу.
