Цыплята-корнишоны, фаршированные овощами

ШАГ 1 Овощи и яблоки очистить, нарезать толстой соломкой или небольшими ломтиками.

ШАГ 2 С тимьяна оборвать листья. Смешать горчицу и 3 столовых ложки подсолнечного масла, добавить листья тимьяна, посолить и поперчить.

ШАГ 3 Влить горчицу с маслом в нарезанные овощи и перемешать.

ШАГ 4 Цыплят обтереть бумажными полотенцами, начинить (не слишком плотно) овощной смесью.

ШАГ 5 Сделать небольшие разрезы на коже в районе гузки. Сложить ножки цыплят крест-накрест, продеть в разрезы и зафиксировать.

ШАГ 6 На дно жаропрочной формы выложить оставшуюся начинку, сверху — цыплят.

ШАГ 7 Мед прогреть в микроволновке, чтобы он стал жидким и текучим, затем смешать с 4 столовыми ложками подсолнечного масла «Олейна» и соевым соусом.

ШАГ 8 С помощью кисточки смазать медовой глазурью цыплят.

ШАГ 9 Запекать корнишоны 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке, периодически смазывая медовой глазурью.