Как приготовить блюдо Грибной суп-пюре с белым вином
ШАГ 1 В растопленное в кастрюле масло высыпаем мелко порезанные грибы и готовим, помешивая, пока грибы не станут мягкими.
ШАГ 2 Добавляем вино, бульон, горчицу и сливки, доводим до кипения.
ШАГ 3 Готовый суп взбиваем в блендере до однородного пюре.
ШАГ 4 Возвращаем суп в кастрюлю, добавляем нарезанный шнитт-лук и подогреваем.
