Бифштекс с бальзамическим уксусом
- Калорийность блюда: 448 ккал *
- Содержит жиров: 34,8 грамм
- Содержит белков: 28,9 грамм
- Содержит углеводов: 4,9 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
25 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Бифштекс с бальзамическим уксусом:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Отделить небольшой кусочек сливочного масла, отложить в сторону, остальное масло разогреть в глубокой сковороде вместе с оливковым маслом.
ШАГ 2 Положить в сковороду бифштексы и обжарить их с обеих сторон на сильном огне в течение нескольких минут.
ШАГ 3 Посолить, поперчить. Положить на блюдо. Не дать остыть.
ШАГ 4 В мясной сок, оставшийся в сковороде, добавить остатки сливочного масла, лук и обжарить.
ШАГ 5 Дождаться, пока поджарка загустеет, влить бальзамический уксус и хорошенько перемешать.
ШАГ 6 Снять сковороду с огня и полить бифштексы горячим соусом.
