Фаршированные яблоки с курицей

ШАГ 1 Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.

ШАГ 2 Филе мелко нарезать.

ШАГ 3 Сливочное масло растопить.

ШАГ 4 Добавить муку, хорошо перемешать.

ШАГ 5 Добавить молоко. При непрерывном помешивании довести до кипения. Посолить, поперчить по вкусу. Варить, пока соус не загустеет. По консистенции он должен напоминать жидкую сметану.

ШАГ 6 Смешать соус и филе, убрать с огня.

ШАГ 7 У яблок срезать верхушку.

ШАГ 8 Удалить сердцевину так, чтобы остались стенки толщиной 0,5 см. При желании края можно сделать зигзагообразными.

ШАГ 9 Яблоки нафаршировать. Выложить в форму для запекания.

ШАГ 10 На каждое яблочко положить по небольшому кусочку сливочного масла. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 35–40 минут.

ШАГ 11 Подавать яблоки можно как в горячем, так и холодном виде.