Вход на кухню все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать
 
» » Голубцы запеченные
  • 11:28 – Капрезе а ля буррата 
  • 07:56 – Риет из телячьих мозгов 
  • 12:00 – Смузи из ананаса и черной смородины 
  • 01:42 – Кукурузные оладьи с овощами и сливочным сыром 

Голубцы запеченные

  • Калорийность блюда: 374 ккал *
  • Содержит жиров: 8,3 грамм
  • Содержит белков: 28,9 грамм
  • Содержит углеводов: 36,4 грамм
  • *Расчёт для сырых продуктов

Описание рецепта Голубцы запеченные
  • Вот что получилось из нашего рецепта - фото 1
  • Вот что получилось из нашего рецепта - фото 2
Пока нет описания этого рецепта!
О рецепте Голубцы запеченные
2 часа 30 минут
0
Порций 10
Как приготовить блюдо Голубцы запеченные
ШАГ 1 Для фарша говядину и молотую куриную грудку (или нежирную свинину) перемешать, добавить тертый кабачок, лук, чеснок, перец молотый, чили и 3–4 ложки хорошей томатной пасты. Рис промыть и так же добавить в фарш. Посолить и поперчить.

ШАГ 2 Капусту для голубцов разделить на листья и подержать в микроволновке минуты 4–5. Я обычно делаю порционно — порция размягчается и заворачивается, следующая — на подходе. Толстую часть вырезать.

ШАГ 3 Голубцы завернуть конвертиком.

ШАГ 4 В кастрюле для варки голубцов поджарить а растительном масле лук, сельдерей, добавить перец и чили. Когда поджарятся, добавить грамм 200–250 томатной пасты (хорошей!) и банку томатов чищенных в собственном соку. Потушить все вместе.

ШАГ 5 Положить голубцы в зажарку. Каждый слой прокладывать стеблями сельдерея и оставшейся капустой. Пока процесс идет на газу.

ШАГ 6 Залить бутылкой сухого/полусухого белого вина. Если жидкости не хватает, чтобы покрыло на 3/4, добавить горячей воды. Сверху положить пол-лимона. Когда закипит, сделать огонь минимальным.

ШАГ 7 Минут через 40 попробовать на соль и сахар и потушить еще минут 20.

ШАГ 8 Затем осторожно переложить в форму для запекания, залить соусом. Накрыть форму фольгой/крышкой и запекать в духовке еще час при температуре 200 градусов.

ШАГ 9 Подавать огненно-горячими со сметаной.
Оставить комментарий
иконка
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
  • Комментируют
  • Сегодня
  • Читаемое