Острая курица с кешью и шампиньонами
- Калорийность блюда: 861 ккал *
- Содержит жиров: 45,9 грамм
- Содержит белков: 73,3 грамм
- Содержит углеводов: 40,2 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
20 минут
Количество порций:
2
Ингредиенты для приготовления Острая курица с кешью и шампиньонами:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Курицу нарезать кубиками, со стороной около 2 см и обвалять их в крахмале.
ШАГ 2 Перец чили очистить от семян, шляпки шампиньонов нарезать на четыре части, почистить лук-шалот, чеснок натереть. От зеленого лука отрезать 5 см от корешка, промыть.
ШАГ 3 Разогреть в воке растительное масло, обжарить в нем стручки перца в течении 30 секунд, добавить натертый чеснок, обжарить еще 30 секунд, постоянно помешивая. Добавить в вок курицу и обжаривать на сильном огне около 5 минут, не переставая перемешивать.
ШАГ 4 Добавить в вок лук-шалот, нарезанный вдоль пополам, шампиньоны, кешью, перемешать.
ШАГ 5 Влить соевый соус, около 50 мл воды, устричный соус и добавить сахар, зеленый лук.
ШАГ 6 Хорошо перемешать, убавить огонь и тушить еще 3 минуты.
