Фасоль с мясом и красным перцем
- Калорийность блюда: 213 ккал *
- Содержит жиров: 1,7 грамм
- Содержит белков: 32,3 грамм
- Содержит углеводов: 15,2 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
55 минут
Количество порций:
7
Ингредиенты для приготовления Фасоль с мясом и красным перцем:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Предварительно замоченную фасоль отварить в мультиварке Unit в режиме «Бобовые» 40 минут или в кастрюле на медленном огне 1–1,5 часа. Можно для данного рецепта взять готовую фасоль в банке. Всего должно получиться 850 грамм готовой фасоли.
ШАГ 2 Пока фасоль варится, нарезать и обжарить лук. Для тех, кто не любит лук, его можно вообще исключить из рецепта.
ШАГ 3 Натереть на крупной терке или нарезать соломкой морковь. Помидоры нарезать кубиками, а перцы — мелкой соломкой.
ШАГ 4 На сковородку налить немного масла и обжарить овощи буквально 5–10 минут.
ШАГ 5 Снять овощи со сковороды. Обжарить на этом же масле мясо. Для данного рецепта можно использовать любое нежирное мясо или фарш. При варианте с мясом его можно как отварить, так и обжарить.
ШАГ 6 Когда мясо будет готово, добавить к нему овощи, отваренную фасоль и хорошенько перемешать.
ШАГ 7 Добавить мелко нарезанную зелень, посолить и поперчить по вкусу.
ШАГ 8 Накрыть крышкой и дать потомиться и пропитаться соком еще 3–5 минут на медленном огне.
