Корейка ягненка sous-vide
- Калорийность блюда: 1452 ккал *
- Содержит жиров: 136,9 грамм
- Содержит белков: 51,4 грамм
- Содержит углеводов: 3 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
3 часа
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Корейка ягненка sous-vide:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Упаковать все компоненты в вакуумную упаковку и готовить в sous vide при температуре 57 градусов 3 часа.
ШАГ 2 Выложить корейку на сковороду, удалить всю зелень.
ШАГ 3 Обдать открытым пламенем или обжарить на сковороде до образования румяной корочки.
