Довга с мясом
- Калорийность блюда: 281 ккал *
- Содержит жиров: 10,6 грамм
- Содержит белков: 14,6 грамм
- Содержит углеводов: 33,1 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Довга с мясом:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Баранину и лук провернуть через мясорубку, добавить перец.
ШАГ 2 Слепить из полученного фарша фрикадельки одинакового размера.
ШАГ 3 Приготовить соус мацони. Для этого простоквашу смешивают с мукой и доводят до кипения, постоянно помешивая.
ШАГ 4 Отварить в большой кастрюле горох, после чего добавить в бульон рис, щавель, фрикадельки, соус мацони и соль.
Теги:
Лук репчатый Баранина Мацони Рис Горох Пшеничная мука Щавель Кинза Укроп Кявар Соль Перец черный молотый Основные блюда Азербайджанская кухня
