Трофие с песто и креветками
- Калорийность блюда: 676 ккал *
- Содержит жиров: 25,7 грамм
- Содержит белков: 47,2 грамм
- Содержит углеводов: 61,9 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
2
Ингредиенты для приготовления Трофие с песто и креветками:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Для пасты смешать муку с 90 мл теплой воды, добавить щепотку соли, замесить тесто и оставить на час при комнатной температуре под пленкой.
ШАГ 2 Затем отщипывать от теста по небольшому кусочку, формировать шарики и на деревянной доске превращать их в веретенообразные спиральки, положив под ладонь и двигая ею по диагонали к оси шарика.
ШАГ 3 Для песто перемолоть блендером 25 грамм базилика с оливковым маслом, чесноком, кедровыми орешками. Добавить козий сыр (полутвердый) и снова перемолоть.
ШАГ 4 Креветок (очищенных) обжарить на растительном масле, посолить.
ШАГ 5 Трофие варить в подсоленной воде 7–8 минут, слить воду, добавить песто и перемешать.
ШАГ 6 Разложить по тарелкам, добавить креветок и базилик.
